Galletas de chocolate para decorar



200 gr de mantequilla
300 gr de harina integral
150 gr de azúcar integral de caña
1 huevo
50 gr de cacao en polvo sin azúcar


Batimos la mantequilla con el azúcar y el huevo, añadimos la harina tamizada con el cacao.
Amasamos hasta formar una bola, envolvemos en papel film e introducimos en la nevera como mínimo una hora.
Con un rodillo estiramos la masa y vamos cortando las galletas con la forma que queramos, las ponemos en una bandeja de horno e introducimos unos minutos en la nevera, mientras tanto precalentamos el horno 170º. 
Horneamos las galletas unos 10-12 minutos, las dejamos reposar y enfriar sobre una rejilla.


Una vez frías la podemos decorar con papel de azúcar, fondant, o glasa.