Natillas de Arroz con leche



1 litro de leche entera
120 g de arroz
170 g de azúcar
4 huevos
ralladura de 1 limón
canela en polvo




Pulverizamos el arroz con el azúcar en la thermomix durante unos 30 segundos velocidad progresiva 5-7-9.
Añadimos la leche, los huevos y  la ralladura de limón, programamos 10 minutos 90º velocidad 4.
Volvamos la mezcla de arroz con leche en los moldes donde lo vayamos a servir y espolvoreamos canela en polvo por encima. Dejamos enfriar.